新百合ヶ丘の名店エチエンヌの詳細
エチエンヌってこんなお店
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オーナーパティシエがすごい
藤本智美さん
- 1990年横浜プリンスホテルに入社
- 1999年「第7回内海杯」優勝
- 2000年フランスの「アルパジョン」優勝
- 2003年グランド ハイアット 東京のペストリー副料理長に就任
- 2005年に「第1回WPTC」日本予選で準優勝を獲得
- 2006年ペストリー料理長に就任し、同年「第10回クープ・
デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」 日本予選アントルメ ショコラと飴細工のピエスモンテ部門にて優勝を飾る - 2007年には洋菓子世界大会の最高峰である「第10回クープ・
デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」 にて日本チームを16年ぶりに優勝へ導く
藤本美弥さん
- 1991年 エコールキュリネール国立(現エコール 辻 東京)製菓課卒業
- 横浜プリンススホテル 入社
- 1998年 ジャパン・ケーキショー東京 マジパン仕上げ デコレーションケーキ部門 銀賞
- 2002年 第10回内海杯技術コンクール 金賞
- 2003年 グランド ハイアット 東京 入社
- 2004年 第12回内海杯技術コンクール 優勝
- 2008年 ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2008 準優勝
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エチエンヌで嵐の松潤がモンブランを作ってる
エチエンヌが紹介された番組
- TOKIO×嵐のウルトラマンダッシュ
- 嵐にしやがれ
- 笑っていいとも
- みんなのニュース
- news every
- バイキング
- はやドキ
- ヒルナンデス
エチエンヌのスイーツたち
エチエンヌのケーキ
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エチエンヌのチョコレートアート
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エチエンヌ店舗情報
エチエンヌは小田急線の新百合ヶ丘駅北口から徒歩8分の場所にあります。
駅前のロータリーを通り坂道を降りると正面に出てくる新百合ヶ丘駅入口交差点を渡ります。
川崎アートセンターを通りぬけると左手に見えてくるマンションの一階にエチエンヌはありますよ。
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『エチエンヌ』の店舗情報 住所 〒215-0004
神奈川県川崎市麻生区万福寺6-7-13
マスターアリーナ新百合ヶ丘1FTEL 044-455-4642 営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜日
クレジットカード 利用可(VISA・MasterCard) 駐車場 2000円以上で近くのパーキングが30分無料
エチエンヌの評判
多くのメディアに取り上げられ、嵐の松本潤さんがモンブランを作ったエチエンヌの評判をTwitterで調べてみましたよ。
⋈アーモンドミルク、桃のタルト@エチエンヌ⋈
洋梨のソテーとぬちっとしたアーモンドヌガーをムースリーヌでサンドしたプチガトーと、山梨県産のフレッシュな桃を使用したタルト。
面白い製品が色々あったのでまた行きたい。 pic.twitter.com/o2dB0TJ1MT— 藤原ひとみ (@hitomi__0619) 2018年9月4日
一足お先にクリスマス〜🎄✨
クリスマス意識しすぎてメニューが赤くなってしまった😂冬至をすっかり忘れてて今日南瓜のグラタンに🎃ケーキは大好物のエチエンヌさんの🍰✨美味い、美味すぎる😭💕年末年始デブまっしぐら🏃♀️ pic.twitter.com/oLZDRLyTv2— みや(^ω^)☆☆ (@kabu38_kf) 2018年12月23日
ケーキはエチエンヌのガトーショコラ。チョコが売りなだけあって美味しいですよ。最後の写真は逃げようとして壁に阻まれるサンタ pic.twitter.com/jenYVxHIfv
— 鷹取 (@takatori_k) 2018年12月23日
エチエンヌのアップルパイ。程よい酸味があって、生地もしっかりしていて、美味しい。 pic.twitter.com/7LTIH9PPet
— quoth (@quoth) 2018年12月30日